Chef
ชลิต กอบัวแก้ว
Executive Sous Chef at Waldorf Astoria Bangkok,
เชฟชาวไทย ชลิต ‘ท้อดดี้’ กอบัวแก้ว เข้าร่วมกับทีมเปิดตัว Waldorf Astoria Bangkok ในฐานะ Chef de Cuisine of The Brasserie ต่อมาเขาได้เลื่อนเป็น Executive Sous Chef ในต้นปี 2019 ทำงานใกล้ชิดกับ Chef Alessandro Santi เพื่อดูแลภัตตาคารและบริการจัดเลี้ยง ประสบการณ์อาชีพการทำอาหารของเขาเริ่มต้นในปี 2007 ในฐานะ commis ที่ Bangkok’s Peninsular Hotel ต่อมาเขาได้ทำงานในครัวของโรงแรมชั้นนำของกรุงเทพ เช่น The Sukhothai, W Hotel และ The Okura Prestige ก่อนเข้าร่วมงานกับเราในเดือนพฤศจิกายนปี 2017.